9 tips om gezonder te eten

Dank jullie wel voor alle beterschapswensen voor mijn moeder! Gelukkig gaat het de goede kant op en waarschijnlijk mag ze volgende week weer naar huis. Zo'n ziekenhuisopname zet je dan weer extra aan het denken hoe belangrijk het is om gezond te zijn.

 

Ik vertelde jullie al over het boek 'Food Body Mind' dat ik aan het lezen ben. Wat ik zo fijn hieraan vind is dat de schrijfster geen standpunt in neemt voor een of ander dieet, maar juist alle 'trends' tegen elkaar afzet. Vervolgens kun je zelf beslissen of je minder koolhydraten wilt eten, de dierlijke producten vaker laat staan of gaat minderen met suiker. Voor mij was het een heel verhelderend boek (en nee, dit is geen gesponsord blogje :-) Na elk hoofdstuk kun je achterin het boek zelf je persoonlijke leefstijlprogramma aanvullen.

De conclusie voor mij was dat ik op het gebied van body en mind best goed bezig ben, maar met food valt nog winst te behalen. En die stappen ga ik zetten. Negen om te beginnen...

1. Eat plants. Dat is eigenlijk de stelregel die overal terugkomt. Hoe erg voedingsadviezen ook kunnen verschillen, hier zijn alle deskundigen het over eens. Groente moet je eten. Zoveel als mogelijk. Bij fruit heb je aan twee stuks per dag genoeg, maar groente mogen altijd en overal.
Zo ga ik het doen: In plaats van de mueslireep neem ik nu een bakje tomaat, paprika en komkommer mee naar het werk. Bij het avondeten kies ik voor verschillende groente als bijgerecht. En ik zorg dat de helft van mijn bord gevuld is met groente, dan neem je van de rest automatisch minder.

2. Eet 80%. Ook deze regel vind ik goed toepasbeer. Hoe vaak eten we niet door tot we echt vol zitten en het knoopje van de broek moeten losmaken? Je kunt natuurlijk ook net voor dat punt stoppen.
Zo ga ik het doen: Ik schep 1 portie op en vul niet meer aan, ook al zou ik best nog een schepje lusten.

3. Drink water. Nou ja, deze regel kent iedereen wel.
Zo ga ik het doen: Ik start mijn dag nu met een glas water, voor het ontbijt nog. En ik ga vaker voor gemberwater en groene thee voor extra winst.

4. Ga los met peulvruchten. Yak, ik houd dus echt niet van peulvruchten en heb ze al jaren niet meer gegeten. Maar misschien is mijn smaak veranderd? Of misschien bestaan er wel recepten waardoor ze beter te pruimen zijn?
Zo ga ik het doen: gewoon weer eens proberen...

5. Geen pakjes en zakjes
Soms is het zo gemakkelijk! Een wereldgerechtje van Knorr, water erbij, roeren en klaar.
Zo doe ik het: de pakjes heb ik eigenlijk al langer afgezworen, hoewel ik soms nog overstag ga hoor. Maar elk gerecht kun je met wat zoeken op internet ook maken zonder al die toevoegingen en met alleen verse ingrediënten. 

6. Hoe meer granen in een brood, hoe gezonder. Dat dacht ik dus altijd. Maar meergranenbrood schijnt dus helemaal niet zo gezond te zijn. Volkoren daarentegen wel.
Zo ga ik het doen: me niet meer laten verleiden door al die gezonde termen, maar kijken waar echt volkoren in zit.

7. Vezels eten.
Zo ga ik het doen: Spaghetti ga ik vervangen door de volkoren variant en rijst wordt zilvervliesrijst. En elke dag een handje havermout in de yoghurt.

8. Noten!  Het antwoord op die lekkere trek tussendoor.
Zo ga ik het doen: Van paranoten hoef je bijvoorbeeld maar elke dag vijf te eten om aan hele goede voedingsstoffen als selenium te komen. Ik had er nooit eerder van gehoord, maar vond ze gewoon bij AH. En ze zijn heerlijk!

9.Pure chocolade! Ha, now we are talking! Puur (meer dan 80 % cacao) is goed voor je.
Zo ga ik het doen: Uh, no comment...

En dan heb ik het niet eens gehad over de gezonde vetten, de lijnzaadolie waarmee ik nu salades aanmaak en het vervangen van dierlijke melk door amandelmelk.

Ik ben eigenlijk wel benieuwd... let jij op met wat je eet, volg je een dieet of word je juist gek van al die trends op voeding gebied? En heb je nog een suggestie voor een gezonde 10e regel die ik kan invoeren?

Ik wens je en fijn en gezond weekend.

Liefs
Carolien